18 alimentos sorprendentes con alto contenido de carbohidratos

Papas fritas

Recuento de carbohidratos: 54 gramos, por porción de restaurante definida por el USDA

Si bien la mayoría de la gente sabe que las papas tienen almidón, es posible que no se dé cuenta de que las papas fritas están súper cargadas de carbohidratos. Estas papas fritas contienen el doble de carbohidratos que un plato de pasta en una porción estándar de estilo familiar. (Ya sabes, las canastas que se supone que debes compartir, pero no las compartas).

Se pone peor: los alimentos fritos con aceite vegetal, como las papas fritas, contienen altos niveles de algo llamado productos finales inflamatorios de glicación avanzada, que son inflamaciones, causando compuestos que se forman cuando ciertos alimentos se cocinan a altas temperaturas.